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Atividade será realizada na Fazenda Bom Sossego, na região da Queimada Grande, e abordará a produção de cacau de qualidade e seus derivados
ChocoSol realiza oficina sobre produção de amêndoas finas de cacau em Una
A ChocoSol — Cooperativa de Empreendimentos Solidários do Cacau e Chocolate do Sul da Bahia — realizará, nesta quarta-feira, dia 9, uma oficina especial sobre a produção de amêndoas finas de cacau e seus derivados.
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A atividade acontecerá na Fazenda Bom Sossego, localizada na região da Queimada Grande, zona rural do município de Una, no sul da Bahia. A iniciativa busca ampliar os conhecimentos dos participantes sobre práticas que contribuem para a produção de cacau com mais qualidade e valor agregado.
A saída está marcada para as 8 horas, em frente ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais, ao lado da Coopesul. A oficina terá início às 9 horas da manhã.
Produtores rurais, trabalhadores do campo e demais interessados estão convidados a participar da programação e conhecer técnicas relacionadas à produção de amêndoas finas e derivados do cacau.
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As amêndoas finas de cacau representam qualidade, cuidado e valorização do produtor rural. Quando produzidas com boas práticas de colheita, fermentação e secagem, garantem chocolates com sabores e aromas únicos, agregando valor ao cacau e fortalecendo a economia local.
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